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pen的沙茶羊rou空心菜就chu锅了!这样一看,就是se香味俱全,又好看又好吃!
【哇sai!红辣椒、白羊rou、绿空心菜!看起来好好吃呀!】
【你们说叶放会不会吃了主播的菜以后对主播以shen相许?】
【楼上的,人家本来就是夫妻,还用许吗?那不是勾勾小手指tou,人家叶放就pi颠pi颠跑来了!】
听了直播qi里的形容,穆冉简直要yun倒。
“你们差不多好吗?要是再说这些话,小心我不给你们直播了!”
【主播,你可能不能这样残忍啊!我们还等着看叶大神的反应呢。】
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穆冉把菜盛chu来,随即打算zuo很多人都爱吃的gong保ji丁。
川菜是四大菜系之一,其取材广泛,调味多变,其中,gong保ji丁便是十分受人huan迎的一dao菜。
gong保ji丁是清代的“太子少保”丁宝桢发明,后来经过许多次改良,才形成今天的风格。
zuogong保ji丁需要注意,zuo这dao菜全程都要大火,煸炒ji丁不能久,久了就会老,那样口gan就不好了,穆冉先把jixiongrou用刀背拍一下,这样zuochu来的rou比较好吃,然后,她把jixiongrou切成大拇指甲大小的正方形丁,再把切好的jirou放入碗里,加入一汤勺料酒,半勺油,半勺白胡椒,半勺盐,一勺淀粉,这样一来,腌渍十分钟,就会十分入味。
锅里放油,七八成热下ji丁炒变白,而后,穆冉把干辣椒放入锅中,再加入绿白相间的葱和一茶匙hua椒粉,炒chu香味,快要起锅的时候,再放入蒜味的hua生米,接着淋上香油拌匀就可以食用了。
就这样,gong保ji丁也zuo成了。
看着自己zuo的gong保ji丁,穆冉耸耸肩,自信地扬起chun角,还不由哼起小调。
看吧,zuo菜并不是什么难事!
她不知dao的是,自己的一切举动全bu落入站在二楼的叶放yan中。
他就站在二楼的角落里,不动,不说话,只这样默默看着她,看她神se得意地zuo菜,看她高兴地扬起chun角,眉飞se舞。
跟记忆中那个让人厌恶的穆冉,有些不一样。
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这一切,穆冉全不知情。
她正忙着zuo最后一dao菜。
最后一dao开yang娃娃菜的zuo法更是简单,将娃娃菜洗干净以后,记得沥干,然后放入沸水中汆汤直到娃娃变ruan,再将白菜沥干。
jin接着,穆冉在锅中倒好油,放入姜末以及虾米,用小火炒香,再把娃娃菜、高汤、盐、白糖一起放入锅中,以中火烧2分钟,最后加入水淀粉勾芡,再淋上香油就可以chu国了。
到了这会子,烤箱叮得一声,穆冉把手扒ji从烤箱中取chu来,打开烤箱的一瞬间,松nen无比的jirou香味陡然从烤箱中冒chu来,pi被烤得焦脆的烤ji让人一看就有食yu。
而后,穆冉把zuo好的饭菜端上桌,再把砂锅从煤气灶上端下来。
就这样,一桌子菜zuo好了。
“鲜虾海鲜粥、gong保ji丁、沙茶羊rou空心菜、开yang娃娃菜、手扒ji!穆冉你太niu了!”霍达吃人嘴短,ma上变成了穆冉的迷弟,胃也早就被穆冉收买。
他