寇天城这边直接用得就是老母，金华火，贝等，又加了各蔬菜，调味。

去掉鸭掌、鸭翼、鸭尾以及一半鸭嘴，敲断了光鸭的四肢骨。又拿了佐料涂在鸭的上，放在油锅里炸，直到把光鸭理成了红鸭，才把红鸭放在小火里焖着。

倒是寇天城这边比较明白，他先将那只早已理好的小猪，从内侧顺着脊骨劈开，去油，剔除3,4肋骨和肩胛骨。

然而，寇媛媛连都没抬，就一直忙着理着自己的材。

大家也看不懂寇媛媛有什么章程，她就一直在那边切着各菜。

只听现场解说询问了两位现场指导，寇媛媛的选材有什么讲究么？

菜等。其中，还包括一些平常人都不认识的材。但是，看得来寇媛媛本就没拿一。

“我去，寇天城不止给猪洗了澡，还给猪涂了浴盐，还了全。这猪待遇够好的。”有的观众开玩笑似的说着。

一时间，台下的观众看着寇媛媛不禁议论纷纷。

“寇媛媛肯定有办法让人吃得很豪的菜。”寇媛媛的粉丝对她充满了信赖与期待。

再一看寇天城那边，可都是菜。寇天城拿材包括小猪，鸭，鳝鱼，大虾，生蚝，，鱼等。

接着，寇天城就开始理鳝鱼，生蚝，大虾。

家协会副会长清了清咙说：

“素八大碗？能有人家大鱼大的八大碗香么？八大碗不就是大吃，大喝酒，求个豪么？抠抠缩缩个素的，还真没什么意思！”有人就觉得寇媛媛选得这个方向就不太好。

“这是要全素八大碗么？”有的观众看见这些材，就忍不住说了自己心里的想法。

“寇媛媛的选料，包括草八珍，即猴、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、菇、黄菜、云香信。我觉得她很有可能草八珍的八大碗。

寇天城腌制好了猪就放在一边了。顺手就把发菜侵泡在里去泥沙。然后，开始理一只光鸭。

寇媛媛这位选手一向很有想法。在比赛中她经常有人意料的表现。我就不知，今天她是不是还有其他方面的创意？”

寇天城不愧是个实力派厨艺大师，看他菜就是一享受。他站在厨房里就有一从容不迫的气质。

也不知是不是因为是父女的关系，两人菜的习惯都一样，都是先炖了一大锅汤。只不过寇媛媛的汤里放得都是一些山珍素菜。

寇媛媛到底在什么？台下的观众反已经看不懂了。比起这些稀里糊涂的东西，观众显然更加愿意看寇

大家也不是没吃过烤猪，只不过这么近距离看寇天城这么细致地理这只猪，还是引了观众们的全注意力。

观众一看寇天城这边的阵势，就觉寇媛媛今天要完。没办法光一锅汤就差了好几个档次了。

寇媛媛那边也是不不慢不急不慌的，她正在把看不来的东西，刷上面糊往锅里炸，她旁边摆着萝卜丝沾生粉，面里也着白的小条。

寇媛媛的粉丝一听现场指导的话终于放下心了。一跟八珍联系起来，就觉得这菜很。

然后，就开始给这只小猪洗澡。洗得净净的，了。再用刚刚调制好的调料，从里到外，细细地往猪上涂抹。