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汴京生活ri志 第111节(1/4)

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人多力量大,饭量也很大,乔迁的最后一个liu程宴请宾客,寓意着主家从此人丁安康、六畜兴旺,因此这顿酒宴还要越丰盛越好。

搬家队伍一到新居就忙着摆放家ju收拾东西,而徐大舅则是领着家里的女人们收拾好厨房灶台,恭恭敬敬走完祭灶王仪式,然后就再没有chu过来,徐大舅挽起袖子亲自下厨,他和徐姥爷的徒弟们打下手,大舅母二舅母两位女主人,都只能zuozuo洗菜的工作,然后去前院招呼宾客好吃好喝。

食材是徐二舅准备的,本来沈丽姝想放假让他先回去忙搬家的事,但徐二舅放不下工作,小伙伴们还可以每月lun休,徐二舅这个专职且唯一的采购人员却全年无休,如此敬业,让沈扒pi都不忍心了,曾主动劝徐二舅去休息,这期间让沈三伯暂时ding替一下采购工作,财务人员张彬同行,大概就万无一失了。

万万没想到徐二舅是有些劳模在shen上的,比他们所有人的更爱岗敬业,不肯离开工作岗位一天。

徐二舅拒绝休息的理由是他跟只能住在城里的孩子们不一样,他上午进城送货,下午就chu城回家了,每天都能回家,gen本没必要休息。

而这次的理由,则是到了年关,生意一日日好过一日,店里本就忙不开shen,他shen为长辈更不能这个时候给大家添luan,反倒是搬家的事,好多亲戚好友都提前知会了要来帮忙,人手够多了我,案并不缺他一个。

还真是有理有据,让人无法反驳。

不过风雨无阻jian持打卡上班的徐二舅,也不是真就对搬家事宜甩手不guan了,借着职务之便承包了酒宴的食材。

他给店里采购豪气惯了,家鸭鱼rou拿了大几十斤,瓜果时蔬更是应有尽有,以至于徐大舅在灶台前忙活了三四个小时,家里的菜还没有消耗一空,院里捧着碗随地蹲坐的宾客们倒是吃得满嘴liu油,吃着吃着就有新菜端上来,堪比liu水席,把他们馋得停不下来,肚pi都要撑破了。

等店里中午休息,沈丽姝和表哥们匆匆赶过来吃席时,桌上依然ting热闹,没看见多少残羹剩饭,徐大舅依然挥舞着锅铲。

看到子侄外甥们过来,徐大舅像是打了ji血一般,手上动作越发挥洒自如。

沈丽姝和小伙伴们也不客气,接替亲友们让chu的席位,坐下端起碗就开始大口干饭。

他们是最后一波客人,徐大舅把特意留的几个好菜炒好chu炉,终于可以停工了,也带着帮厨的徒弟们chu来吃饭。

徐大舅笑眯眯把一盘板栗炖ji放到沈丽姝跟前,顺势在她旁边坐下,“姝娘尝尝大舅zuo的这锅ji,有没有学到你的jing1髓?”

今年没有卖板栗,沈丽姝家也较少zuo这dao菜了,主要是每天大鱼大rou伺候的,板栗炖ji早已不是她的最爱了。

不过偶尔尝一尝还是很有情怀的,沈丽姝在徐大舅期待的目光中吃了一块板栗,又吃了一genji翅,幸福的眯起了yan睛,“我可算知dao什么叫长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上了,大舅zuo的板栗炖ji比我以前瞎搞胡搞的,gen本不是一zhong东西,店里客人是不是也常点这dao菜?”

徐大舅笑得见牙不见yan,朝大外甥女比了个三的数字,“悄悄告诉你,自从有了这dao菜,酒楼每天预备的ji,比从前翻了这个数。”

沈丽姝pei合的惊呼:“这么厉害的吗?”

第131章

报菜名。

沈丽姝浮夸zuo作的表演是chu于彩衣娱亲的意图, 知dao徐大舅有意在她面前lou一手,才这么pei合。

但她说的话确实一点不假,跟徐大舅下功夫研究过的成品比起来, 她以前给大家zuo的mei食gen本是小儿科了, 能够备受好评都是因为板栗和jirou本shen的mei味,以及当时大家肚子里没多少油水, 能开荤就相当于过年了, 好吃跟她的厨艺没有半mao钱关系。

果然,专业的事情就是要jiao给专业的人去zuo。

行动比任何语言都更有力量,徐大舅用一dao板栗炖ji向大外甥女表明决心的同时, 也让沈丽姝对他们的事业越发信心大涨, 舅甥俩越过了要不要合伙这zhong毫无意义的小问题, 直接就奔着工作如何展开去探讨了。

沈丽姝首先关心dao:“大舅在酒楼十几年, 能干又敬业, 整个后厨全靠您支撑, shen得东家的倚重, 这回突然要走, 不知dao东家可否舍得?”

徐大舅笑dao:“东家自然是不乐意的, 但如今全家都搬到城里住了,他对此也有预料

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