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第074章 nei斗(三更求月票)(1/2)

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“倘若当真不想卖菜给尊驾,又何必问的这般仔细,生怕尊驾吃的不够满意?”

刘武万,“……”

竟是无言反驳!

“得了得了,你也不必说那滋味如何,rou酱多少,平常用多少料,此时便用多少料,不许再啰嗦!”

“是。”苏玉锦应下,“不过,zuo这麻婆豆腐的豆腐,我们通常用的是卤水nen豆腐,这卤水nen豆腐虽然都一样,但各家作坊zuochu来的到底有细微不同,有葛记zuo的,有李记zuo的,还有何记,ma记zuo的,尊驾想要哪zhong,还是需得分开,每样来一些?”

“再来,有人吃豆腐喜huan豆腐上面那个豆腥味,有人则是不喜huan,也想问一问尊驾,喜huan豆腥味还是不喜huan,zuo之前用不用过一下水,还是说有的过一下水,有的不过水?若是这样的话,过水的需要多少份,不过水的又需要多少份?”

“还有,这装麻婆豆腐的盘子,尊驾喜huan圆盘子,还是方盘子,是浅一些的盘子,还是shen一些的盘子,带hua儿的,还是不带hua儿纯白的,还是青se的,蓝se的?”

“此外呢,我们后厨里tou,有好几个厨子,每个人zuochu来的滋味虽然大致相同,但多少有些细微差距,不知尊驾想要谁来炒菜?说起来,这几个厨子,xing情也是不大相同的,可需要我与尊驾介绍一番?”

“对了对了,尊驾要了这么多麻婆豆腐,一个跑堂的自然是忙不过来,我们这伙计也不算少,尊驾可要指定要哪个伙计上菜?”

“忽的想了起来,吃麻婆豆腐自然也是要pei主食的,尊驾想要什么主食,普通白米饭,八宝饭,珍珠糯米饭,粳米饭,金银饭,小米饭,还是想要葱hua饼,tang面饼,锅盔饼,千层饼,rou饼,酥饼,还是煎饼?”

“要pei汤呢,pei什么汤呢,珍珠圆子汤,菠菜猪肝汤,酸笋jipi汤,鲫鱼豆腐汤,蔬菜汤,jidan汤……这汤是想要偏甜点的还是偏咸一些,偏酸还是偏辣一些,要稠一些还是稀一些,tang一些还是冷一些?”

刘武万,“……”

怎么就突然有点想回家了呢?

……

这边,吴建通带着几个伙计,先到了君又来。

都是市面上zuo生意的,抬tou不见低tou见的,君又来的伙计自然是识得吴建通的,忙喊了自家的赵掌柜chu来。

赵掌柜带笑拱手,“什么风儿把吴掌柜给chui过来了,当真是令我们君又来蓬荜生辉啊。”

“赵掌柜客气。”吴建通拱手,“今日到君又来,也是想着点上几dao菜来。”

会宾楼的大掌柜到君又来点菜吃?

这事儿瞧着可不大寻常。

赵掌柜脸上笑意更nong1,“吴掌柜说笑了,会宾楼那般多的mei味佳肴,哪里lun得到来我们君又来点菜吃了?”

“这可不是说笑,说的是正经事。”吴建通dao,“有人到了我们会宾楼要点上三百dao的麻婆豆腐要教我们学一学开酒楼的规矩,这不后厨里tou厨子忙不过来,我们这些人没得菜可以吃,只能是到了旁的酒楼来,也要上两三百dao的菜式来,好弥补一下我们会宾楼的亏空,就是不知dao赵掌柜这里,肯不肯接我这个生意了。”

到会宾楼去点

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