不过苏玉锦喊他这个味觉失灵的来试菜，当真是认真的？

看得chu来贺严修的满脸疑惑，苏玉锦抿嘴笑了笑，“二爷是觉得自己不适合试菜？”

贺严修点了点tou。

苏玉锦脸上笑容更nong1，“其实二爷才是最适合试菜的人啊。”

“菜式素来讲究se香味俱全，这se和香占了两样，且在味之前，二爷原是见多识广的，见过的菜肴极多，且嗅觉极为灵min，自是能看chu一dao菜式的好坏。”

“再来，即便是说到味dao这里，这滋味好不好的另说，口gan也十分关键，若是一dao菜十分chu味儿，但嚼起来如嚼蜡一般，入口极为不舒适，也是无用。”

“二爷味觉丧失，这入口时对口gan的要求便会颇高，自然对于这试菜也会颇有助益。”

贺严修赞许点tou，“说的不错。”

正是这个dao理。

而刚刚苏玉锦的话说的条条是dao，有理有据，且能看的chu来她对这件事颇有认知。

自刚刚进了这会宾楼，也能察觉得到这酒楼内guan理的井井有条，各个伙计之间衔接得当，几乎看不chu什么纰漏chu来。

这若是论起来，是那个吴大掌柜的功劳。

但苏玉锦能寻到这样能干的大掌柜，且让吴大掌柜对其十分信服，也足以显见她应该算是guan教有方，有用人掌事之才能。

贺严修再次点了点tou。

说了会子话的功夫，郑明远着人陆续将菜端了上来。

mizhi烤鹌鹑，五香烧鸭掌，海参鸽dan汤，叉烧猪rou和ji油香孤。

鹌鹑烤的棕红酥脆，闻着有nong1郁的甜香，鸭掌是脱过骨的，吃起来口gan十分ruan烂，鸽dan因为煮的时间够长，已是煮成了透明状，看着晶莹剔透，十分好看，叉烧猪rou的口gan也是绵ruan醇厚，而ji油香孤中的香孤，用的是泡发后的干香孤，口gan也更加mei妙。

这是贺严修给chu来的所有菜品的意见。

苏玉锦尝了一遍，也是赞不绝口。

郑明远的厨艺当真是没得说，这滋味上也无可挑剔，且这几样菜的食材也算易得。

海参在这几样里tou算是最为珍惜的，但海参可用干货泡发，倒也方便。

“可以跟郑叔和吴掌柜说，这几样菜都没有任何问题，可以陆续着上。”苏玉锦dao。

每隔一段时间上一dao新菜，这样才能保持客人对会宾楼的兴趣不降低。

吴建通闻言，便去和郑明远商议菜品上新的事宜。

之后的两三日，一切照旧。

苏玉锦一日三顿变着法儿地给贺严修zuo吃食，上午施针治疗，下午则是跟他一并chu去走一走，逛一逛。

戏园子里tou听戏，或是茶楼里tou听说书。

过得倒也充实不无趣。

很快，七日的诊治时间已是结束，贺严修着兴安收拾了一番，准备第二日晨起早早chu发往京城走。

而苏玉锦这里，考虑到贺严修要离开，待过了晌午后，便忙活着准备晚上的食材，预备着好好张罗一桌子的席面。

杀ji宰鹅，收拾鱼，剁羊rou。

艾草和柳妈妈忙的也不可开jiao。

正忙活着，jin闭的院门外有了“冬冬”的敲门声。

“艾草，去瞧瞧是谁。”柳妈妈两手沾着面喊了一句。