晌午时便收了摊，连苏记今日准备的吃食数量都比平日少了许多，好早早收了摊，预备着晚上好好过中秋。

中秋佳节，mei味饭菜是必不可少的。

苏玉锦让艾草和柳妈妈等人去福运楼买了酒香椒盐肘子、锅烧鸭、酥鱼等回来，自己则是亲自下厨烧了一dao白菜卷。

nennen的白菜叶子tangruan过凉水，包上调好味儿的猪rou馅儿，上锅蒸熟，再浇上炖煮好的骨汤高汤。

白菜叶鲜nen，rou糜香nong1，高汤清淡后味足，因为没有加过多调味料的缘故，整dao菜吃起来清香十足，细腻可口。

而其他人见苏玉锦亲自下厨，自然没有闲着的dao理，便干脆一人zuo了一dao菜chu来。

柳妈妈zuo的是外pi酥脆香nong1的炸藕合，艾草zuo的是清香可口的辣拌腐竹，霜叶zuo了茼蒿炒rou片，碧桃zuo了酸辣萝卜丝，青禾是蘑菇小炒rou，金桂zuo了家常豆腐，雪绒zuo了溜炒肝片。

青葵想了半天不知dao该zuo什么，且自己的厨艺实在是拿不chu手，想来想去的，最后将细长的nen豆角焯了水，往上浇了一层芝麻酱，端chu来的一盘麻酱豆角。

主食是饺子，大葱白菜猪rou馅儿的，和面时加了点菠菜zhi进去，zuo了绿莹莹的翡翠饺子来吃。

中秋晚饭，可以说菜式丰盛而热闹。

月亮渐渐有了缺口后，这天儿也是一天比一天凉。

苏玉锦将苏记中的凉pi摊撤了下来，换上了另外一zhong吃食——羊杂汤。

羊大tui骨和脊椎骨炖煮chu来的黏白汤tou，pei上煮熟后切了薄片的羊脸rou、羊血、羊肝等，浇成一碗热乎乎的汤，撒上葱hua香菜末，再放一点胡椒粉和辣椒粉……

喝的时候，一口接一口，gen本停不下来！

因为这样，羊杂汤一经推chu，立刻成为苏记新的招牌mei食！

不过，jin接着也遇到了新的麻烦。

和各zhong口味的面条还有馄饨不同，这羊杂汤单纯论起来，并没有任何的面食能够作为主食，虽然好喝，但一碗下去gen本吃不饱。

且对于地chu1北方的青河县人饮食习惯而言，单单是喝汤，那也不叫zuo吃饭。

但羊杂汤和苏记的任何一样吃食搭pei的话，这味dao都多少有些串味儿，且价钱也会高上许多。

所以这羊杂汤在红火了两天后，售卖数量chu现了十分明显的下hua情况。

苏玉锦思考许久后，将目光放在了苏记附近的一个烧饼摊儿上。

摆摊的是个十四五岁的小姑娘，名叫张槐hua，长得个子不高，但shen形很壮，pi肤略黑，圆圆的脸上每日都挂着笑，让人gan觉十分亲切。

张槐hua每日chu摊，风雨无阻。

所售卖的烧饼是地地daodao的吊炉烧饼，正面烤的有些焦脆gan，上tou撒的零星几个芝麻更是增加了香味，吃着pen香十足。

烧饼正常售卖的话，是一文钱一个，分量适中，寻常女子或者小孩，饭量正常的，一顿饭吃一个烧饼即可，但若是成年男子的话，一般是一个半，两个。

这个分量，若是作为羊杂汤的搭tou，进行免费赠送的话，到是极为不错。