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尝过了响油黄瓜,晏星玄又去夹了一筷子干煸豆角。
这dao菜在制作的时候,对于他的影响还是极大的。
他差点被当时的香辣味dao呛哭了!
这dao菜虽然险些让他当众丢脸了,但是味dao真的好香啊!
所以,在yan睛差点哭了之后,嘴ba也差点哭了。
此时,他可不得尝试一下,这个味dao到底怎么样。
干煸豆角是先过了一遍油,把豆角炸成了外表虎pi柔ruan之后,再下锅重新煸炒的。
虽然没有葱蒜爆香,但是萧念织放了一点hua椒进去煸chu了味dao。
最后还洒了一把白芝麻,提味儿增香。
所以,此时这dao干煸豆角,se泽诱人,每一gen豆角,都是只看着就知dao,十分可口的虎pi状,上面沾着茱萸碎和白芝麻,又为它本shen增se不少。
晏星玄仔细的看了看之后,这才放进嘴里。
当然,他不是观察别的,他怕吃到hua椒!
那东西的口gan……
咦!
hua椒提味儿确实不错,但是真吃一口,还是ting要命的,能避开还是尽可能的避开。
过油炸过的豆角,本shen已经有些绵ruan了,再过油煸炒一遍,煸chu了多余的油脂和水分之后,又让它增加了一点jindao的口gan。
茱萸已经入味儿,豆角的清香,pei着茱萸的辣香,还有芝麻点缀chu来的一缕醇香,晏星玄吃得有些上tou了。
他原本还想尝尝别的,但是一个没控制住,又夹了一筷子,再夹一筷子。
一看他如此频繁的下筷,晏常夏急了,顾不上糖醋素排骨,也跟着下筷了。
这一口下去,直接辣哭!
是的,没夸张,是真的生理xing的哭了。
晏常夏一边努力的扬起脸,不让yan泪落到碗里,一边小声嘀咕:“唔,太香了,太香了,又辣又香!”
怎么可以这样呢?
看她这样,萧念织掏chu帕子帮着她ca了ca,还在后面补了一句:“其实加了蒜末之后,味dao更好,比这个还要香。”
蒜是一zhong很神奇的wuzhong,它的增香功能,是其他wuzhong替代不了的。
晏常夏在一边听着,已经忍不住摇tou了:“别说了,别说了,又要开始哭了!”
看她这样,萧念织笑了笑,指着那盘多se时蔬提醒:“吃口那个,能解腻解辣。”
多se时蔬小炒,清淡shuang口,如果吃辣的时候受不住,它能帮着稍稍缓解一下。
晏常夏还是听劝的,很快夹了一筷子,清新shuang口的时蔬下去之后,嘴里的辣味儿,终于少了许多。
但是,yan泪依旧控制不住。
晏星玄连吃几筷子,也有些辣得受不住,所以他也夹了一筷子时蔬。
原本他觉得,这菜就是个凑数来的。
但是,它吃起来清淡shuang口,很pei今天的晚饭。
特别是吃了响油黄瓜和干煸豆角之后,真的很适合夹两筷子这个,稍稍解一下辣。
所以,不愧是他妹妹。
就是厉害!
意识到这一点的时候,晏星玄抬tou看了一yan萧念织。
此时的萧念织正低tou吃着素排骨。
她得仔细咀嚼看看,之后有没有需要调整调料,再改进的地方。
此时,眉yan低垂的小姑娘,在烛火之下,jing1致漂亮,又带着一点易碎