晏南荣想往厨房冲，晏星玄在后面拦都拦不下来，只能加快脚步，跟在他shen后。

晏星玄他们过来的时候，萧念织刚把面和好，等待醒发。

当然，她也没闲着，已经在chu1理排骨了。

今日想吃rou，一应食材，来顺中午的时候就已经在安排了。

送过来的时候，萧念织她们正好起来，想着有些菜需要时间，萧念织就带着人过来了。

晏常夏烧火上瘾，哪怕大热天的，她也不愿意走。

好在仆从们yan疾手快，在外面又垒了两个土灶，用起来没那么热。

萧念织和面，她们围观，萧念织chu1理排骨，晏常夏就开始烧火了。

郑清然则是在那里打下手递调料。

排骨焯好水之后，放在一边备用。

萧念织又去切了土豆和豆角，见晏星玄过来了，她也没把对方当外人，招呼着他过来帮忙。

厨娘已经在帮着chu1理五huarou了，所以萧念织现在缺一个，能帮着peipei料的人。

晏星玄很快净了手过来帮忙。

晏南荣一看，大家都忙起来了，一开始有些不知所措。

晏常夏经常跟他在一起玩，大家关系不错，所以她招呼对方过去帮忙。

灶已经起了两个了，她就能烧过来一个。

晏南荣一看自己手里也有活了，心里这才算是安稳了些。

排骨的话，萧念织准备zuo一个在现代的时候，网上火过一段时间的吃法。

小猪盖被。

其实就是排骨一锅chu，只是几经修改之后，起了一个可爱俏pi的名字。

排骨需要提前炖上，这样才会更加入的ruan烂入味儿。

小猪盖被的zuo法其实并不复杂，灵魂一个是炒糖se，一个是灵魂的自制酱。

酱料多，烹制时间长，入味儿重，味dao自然就好了。

排骨已经焯好，随时都可以用了。

所以，萧念织直接下油炒糖se。

糖se炒好之后，就直接下排骨，一应香料也都放进去，接着加入开水，盖子一盖，剩下的时间，就jiao给烧火人员了。

排骨需要烹制一柱香多的时间，才会ruan烂入味儿。

所以，萧念织暂时不guan，转shen去chu1理厨娘切好的五huarou了。

五huarou的吃法可多了去了。

萧念织思考之后，准备zuo个粉蒸rou。

五huarou需要腌制一下，这样既可以入味儿，还能保证rou质的ruannen。

当然，为了达到ruannen的目的，腌rou里需要放一点料酒或是白酒。

厨娘已经将五huarou切好了，萧念织又取了葱姜和香料，把rou先腌了起来，又转过shen跟厨娘一起剁rou馅。

rou馅的rou选的七分瘦三分fei的，因为之后是想zuo成wan子的，所以需要有些feirou，这样可以让之后的wan子，黏得更jin，不容易散。

当然，只是这样还远远不够。

除了feirou，rou馅还需要反复搅打上劲。

萧念织和厨娘齐上手，rou馅很快剁chu来，然后就是搅打上劲，萧念织不放心，所以自己上手的。

对此，厨娘悄悄松了口气。

说实话……

她平时基本上就是zuo个仆从长工的大锅饭，委实没什么厨艺。

所以，搅打上劲什么的……

救命啊，一听就不会！

不过，她不会给rou上劲没关系，萧