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第146章 临场应对(1/2)

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徐旭带着自己哥们的亲大哥,四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

“罗哥,这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说dao。

罗让摆摆手:“咱们这关系,还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗?咱们也快点吧。”

两人客tao着进了杨家。

徐静闻声迎chu来。

徐旭问dao:“姐,我们就直接过去厨房吧?菜zuo上没呢?”

徐静点了点tou:“刚刚开始。”

两人一听,赶忙快步跟着进了屋,还好来得快!

......

杨志方看了yan厨台上摆着的各zhong备菜,问付宇:“这油爆海螺能换成什么菜啊?”

“酱香海螺。”

付宇回答完,继续手上的活。

因为大bu分菜se都需要进行调整,时间就有点jin了。

毕竟爆炒类的菜肴,烹饪过程简单,上菜速度快。

而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

现在客人已经回来了,他这边必须ma上先张罗chu几dao菜把席面撑起来,随后节奏才能缓和下来。

这时候,徐静带着人过来了厨房。

杨志方听到动静,对付宇说dao:“付厨你先忙着,我过去看一yan。”

杨志方说罢,走chu厨房,正好迎面看见徐静三人走了过来。

徐旭关心问dao:“姐夫,怎么样,zuo完几dao菜了?”

杨志方小声dao:“刚开始zuo,原本准备的食材好多都用不上了,现在只能捡着现有的重新搭pei!”

听了杨志方的话,徐旭顿时着急起来。

这巧妇难为无米之炊。

食材不够,这厨艺再高也张罗不chu什么hua样啊!

徐旭转tou看着罗让:“罗哥......”

罗让摆了摆手:“没事儿,我过去看看,你们去陪陪老爷子吧,反正厨房的事情也cha不上手。”

徐旭gan激点tou:“那就辛苦你了,罗哥。”

罗让笑笑,随口问dao:“对了,里面的厨师不知dao是哪位大厨?瞧着怎么那么年轻啊?”

罗让顺着敞开的厨房大门,看了yan里面忙碌着的背影。

本市几家大饭店比较chu名的师傅,他都听说过。

千里ma的主厨姚石,罗让还曾经同他一桌吃过饭。

倒是两位大厨,听说一位姓赵,一位姓谷,虽然没见过面,但好像年纪跟他都差不多。

杨志方笑着介绍dao:“他叫付宇,是我从千里ma请回来的厨师。”

罗让点点tou:“哦,原来是付厨。”

心里犯嘀咕,这人瞧着也就二十chutou的样子!

他就是杨志方特意从千里ma请回来的大厨?

这杨志方......

该不会被千里ma的人给涮了吧?

大厨哪有这么年轻的!

付宇......姓付?

罗让在心里默念了两遍,确定自己真没听说过这么一位。

他再厉害?

估计从业也就不到五年?

跟自己这样工龄将近二十来年的大厨肯定比不了。

罗让心里这么想着,底气顿时更足了。

毕竟真论起来,其实四海宴的gen基,到底比不上有着几十年传承的千里ma。

之前徐旭请他过来时,他心里也有点担心。

毕竟姚石的名气那么大,他手底下的两员大将,

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