趁着孙庆宁炸rou段的功夫，付宇先开始zuomi熘脆pi虾。

这dao菜没什么难的，付宇以前曾zuo过。

当时赵猛还特意指导了他一番。

不过后来一直也没遇到刚好点这dao菜的顾客，也就没机会反复练习。

赵猛不放心，一边忙着手上的活，一边分心盯着付宇这边的cao2作。

而前厅，点餐员得了消息，又有昨天下订单的顾客过来用餐了。

那边有服务员将人引去包间。

这边点餐员跟领班汇报：“高姐，刚才赵厨让我帮着传话，想让咱们这边跟订单的顾客沟通一下，能不能改天再过来用餐，后厨实在忙不过来。”

高文晶一听，顿时急了：“那怎么能行呢！这都什么时候了？顾客就算没到，八成也已经在路上了。”

点餐员忙dao：“我也是这么跟赵厨说的......”

高文晶噔噔噔的赶去后厨。

进了门，就见后厨众人正各自忙碌着手tou的事情。

赵猛这边，更是和付宇两人同时开火上灶。

高文晶凑到赵猛厨台前，小声问dao：“赵厨！刚才小王告诉我，说你想要推单？怎么回事啊？”

赵猛无奈叹息：“我这边是真的忙不过来，这订单多原本是好事，可问题是全赶在一起了！你看这都忙成什么样了？”

高文晶听赵猛的话音儿，没有再提想要推单的意思，心里一松，劝dao：“yan下刚来两桌，也是巧合了，时间撞到一起。后面没来的那几桌，没准到时候就能穿cha开了，而且我瞧着付厨现在都能跟你搭伙了？你们俩动作快点，应该没问题。”

赵猛一听就急了：“又来了一桌？哪伙啊？”

高文晶说dao：“117包间，12dao菜的那一桌。”

赵猛赶忙扯单子，低tou一看，好么，又是一水的爆炒。

这活想同时兼顾都不行，主要也是他爆炒的手艺确实是比较chuse，顾客吃一次觉得好了，下次来还惦记着。

付宇这边刚chu锅一dao菜，摆盘完，递给传菜员。

转tou对赵猛说dao：“赵厨，这桌是不是有dao鲜海蜇汤？这个我会，我来吧！”

赵猛也没客气，这鲜海蜇汤没什么难的，只要调料的pei比把握好，甭guan怎么熬，那汤都鲜极了。

“还有熘制的菜，也都给我吧，我zuo的速度快！”

赵猛翻了个白yan，从订单上面撕下几条贴到自己面前的厨bi上，其他的递给了付宇。

对于付宇自chui自擂的话懒得反驳。

高文晶瞧着，顿时瞪大yan。

原来付宇这么厉害的吗？

zuo菜的速度比赵猛快不说，还都是先挑着菜zuo。

这zhong待遇，向来不都是大厨才有的吗？

yan下看这架势，怎么好像是付宇主厨，赵猛负责搭手呢？

高文晶再看向付宇时的目光都不一样了。

付宇准备先zuo鲜海蜇汤。

盛夏时节，鲜海蜇汤需要冷藏后才能端上桌。

这dao汤zuo起来简单快捷，没什么难度。

孙庆宁手脚麻利的将海蜇捞chu，沥干水分，放到盘子里。

这活他常干。

在天气炎热的时节，海蜇的chu台率极高。

尤其是那些专门爱吃爆炒辛辣