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第三百一十章冷冻jirou
“走吧,先看看大厅,再去后厨。”
蔡雅带着叶秋在食堂里面逛了一圈,还参观了后厨的地方。
等到半小时后,两个人回到了大厅。
蔡雅问dao:“小村长,你看我们的食堂怎么样?”
叶秋笑了笑dao:“蔡总,你想听真话还是假话。”
蔡雅想了一下,忽然笑dao:“我想听假话。”
叶秋眨了眨yan睛:“蔡总,你可不antao路来啊。”
蔡雅笑了笑:“贫嘴,快点给我说实话。”
叶秋只好说dao:“就我的观察来看,你们食堂方面有两点没有zuo到位,第一点,食材guan理没有到位,第二点,菜品的味dao想必也不怎么样。”
食堂这一块儿,蔡雅还是亲力亲为的。
这时候听到叶秋那么说,心里面还有点儿不服气。
蔡雅哼了一声:“怎么guan理不到位,我每天都会过来看看的。”
叶秋笑了笑,听chu来蔡雅不服气。
然后他伸手指了指旁边砧板上面的一只rouji。
这rouji买来的时候就已经开膛破肚,全buchu1理好了。
本来放在冷冻室里面冷藏,现在中午要用就拿了chu来,放在这边等着自然解冻。
叶秋说dao:“蔡总,你有没有看chu什么?”
蔡雅看了看那rouji,se泽还是相当不错的,看上去也ting新鲜,没有什么问题才对。
可这犊子这么说,肯定是有问题的。
蔡雅又仔细看了看,可还是看不chu什么,只好问dao:“你看chu什么了?”
在她看来,这rouji看真没什么问题。
叶秋摇摇toudao:“你先找个人过来问问。”
蔡雅不知dao叶秋要干什么,可还是喊了一个人过来。
“赵伟平!”
蔡雅叫了一声。
赵伟平是食堂的厨师,还是蔡雅从外面请过来的,每个月的工资都有六千多。
六千多工资。
对于普通的食堂厨师来说相当不错了,现在普遍的水平都是三四千,能够拿dao六千说明这个厨师还是相当有水平的。
赵伟平跑过来:“老总,你找我?”
蔡雅点点tou,接着指了指叶秋:“这家伙有事情问你,你照着他问的回答。”
赵伟平贪婪地看了蔡雅一yan,接着转tou看向叶秋dao:“好的,先生尽guan问吧。”
老总吩咐,他可不敢违抗。
叶秋就指着那rouji问dao:“这ji是今天刚买的,还是从冷冻库里面拿chu来的?”
“额。”
赵伟平愣了一下,接着神se有点不太自然,不过还是回dao:“冷冻室里面拿chu来的。”
冷冻后的jirou都会有些不一样,摸一摸就能够知dao,他也不敢在这上面胡说。
叶秋忽然笑了起来:“真的吗?”
赵伟平一愣,接着神se有些不好看:“这位先生,你是在怀疑我吗?”
叶秋摇了摇tou:“我只是在问你,这ji真的是从冷冻室里面拿chu来的?”
赵伟平的脸顿时拉了下来。
蔡雅一皱眉,说dao:“赵伟平,实话实说,真的是今天刚从冷冻室里面拿chu来的?“
赵伟平急忙点点tou:“是的。”