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其实也很正常,不guan是之前在食堂还是在剧组zuo饭时,林楚迟都得考虑xing价比问题,她手艺确实好,但同样的手艺与不同的食材,肯定是好食材zuochu来的mei食更好吃。
厨房里,灶台上正炖着狮子tou。
前面红烧的菜se已经有几样,所以她狮子tou用的是清炖zuo法。
fei瘦相间的rou细切cu剁,切成筷子tou大小的颗粒后开始用葱姜水打搅上劲,狮子tou想要zuo得好吃,口gan鲜nen,这一步很重要。
rou上好葱姜水,林楚迟又将提前切好的姜末、ma蹄都加进去,搅拌均匀后开始zuo狮子tou。
她niechu来的狮子tou又大又圆,即便落进锅里形状也没有变。
清炖狮子tou是装进砂锅里上桌的,盖子一掀开,香味瞬间就飘chu来。
“这清炖狮子tou可真漂亮!”
“确实漂亮,比我之前在淮扬菜馆吃过的清炖狮子touzuo得还要好。”
形状完mei的狮子tou躺在砂锅中,表面点缀着几gen翠绿的青菜,看着就令人食yu大开。
大家夸赞几句后,纷纷动起筷子来。
狮子tou不光看着漂亮,吃起来口gan更是特别好,那鲜nen的滋味,令人回味无穷。
“好好吃!”
赵月个人更偏好口味重点的吃食,本来菜上桌,还有点遗憾怎么是清炖狮子tou而不是红烧狮子tou。可在一口咬下去时,那fei而不腻,口gan松ruan的滋味,让她瞬间就喜huan上。
原来清炖狮子tou也能这么好吃!
发现清炖狮子tou味dao一点都不比红烧的差,赵月yan睛都亮起来,越吃越觉得味dao实在鲜香。
“七七这狮子tou是怎么zuo的?怎么能这么好吃!”冯钰玉同样很喜huan狮子tou的味dao。
一两多重的狮子tou个tou不算小,刚才已经吃了不少其他菜的她已经有六七分饱,用勺子将狮子tou盛进碗里时还有点担心,担心这么大个狮子tou自己吃不完。
可真开始吃以后,她却发现哪里会吃不完,她甚至还有点想再吃一个。
这zhong差不多是an人tou分pei的菜se,想再吃一个显然不大现实,她只能回味着口中余味,盛了些狮子tou的汤。
小火慢炖一个多小时的清炖狮子tou,不光狮子tou好吃,汤也很鲜mei,就连里面的青菜都格外好吃。
直到喝完汤,冯钰玉才将筷子伸向下一dao菜。
“这樱桃rou可真漂亮。”
她旁边坐的是赵月,女生总是对mei好的事wu更容易心生huan喜,听到她的话,赵月赞同地点tou。
樱桃rou虽然取这个名字,但如今大家zuo这dao菜时却压gen没用樱桃,上se用的都是红曲。所以如今这dao菜能被叫樱桃rou,只是因为它zuo好以后形状似樱桃而已。
但今天林楚迟zuo樱桃rou,却是用的古法,她并没有用红曲,而是用樱桃来zuo。
用水果zuo的菜其实不少,比如菠萝古老rou、青芒炒rou,荔枝酿rou,所以用樱桃来zuorou其实并不算稀奇。
樱桃rou不光卖相漂亮,闻着还有淡淡的果香,吃进嘴里先甜后咸,酥烂fei醇,简直是人间mei味。
“竟然真是用樱桃zuo的!”张誉吃了一口后语气略带惊讶。
冯钰玉带着几分莫名其妙看他一yan:“樱桃rou不用樱桃zuo用什么zuo?”
樱桃rou不光好吃,看起来更是赏心悦目,红se的樱桃roupei上nen绿的豆苗,乍一yan看过去,好像从树上摘下的新鲜樱桃直接放在盘中。
她说完忍不住又吃了一口,那入口即化的滋味,gan觉如果不是能尝churou味,都差点以为是真樱桃。
“如今外面卖的樱桃rou,还真不是用樱桃zuo的,咱们今天