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萝卜带着醋,酸酸的,且因为有糖的加
,不仅祛除掉了涩味,还加了一些甜味,顺利地
合了酸,将酸味变得不那么刺激。
时尉没有特意去说什么,准备用实际告诉他们。
时尉瞎说也会给人一
不明觉厉的
觉,他从
的稀释
讲起,扯了一堆质
分离细胞失
,听得三人满脑
星星,虽然听不懂,但就是觉得这东西厉害,然后在时尉说让他们明天把这些东西一起带上去卖的时候,他们也都
乎乎的答应了。
了萝卜糊糊,又臭又酸,让人直冒
。
在时尉指挥着时纺
白醋的时间里,萝卜片被盐
腌过。
完白醋后将萝卜片给拧
,然后倒上
化了白糖的白醋,浸泡到现在也有一两个小时了,最下面的已经有那么一
味了。
时尉一说白糖和白酒,董许愿就不说贵了,甚至还说
:“那要不改成两片一分吧?”
“怎么是白的?”他们村还没通电,虽然家里的光只靠着从门透
来的日光,刚才萝卜在罐
里没看清,一直等到用筷
夹上来了才看到。
“好吃吗?”时纺
溜着
看他爸妈一人一片
嘴里,然后响起了咯嘣咯嘣的脆响声。这
东西,时纺是不能吃的。她的胃不太好,刺激的东西不能碰。
“妈,醋可是用白酒
的,这里面还加了白糖呢!”
“妈,你拿双
净的筷
夹一片
来吃一下。”时尉没被董许愿要吃人的表情给吓到。他们这边腌萝卜都是只放盐下去腌的,酸味全靠萝卜自己发酵
来,所以董许愿就觉得时尉将醋放下去是一个极大的浪费行为。
“一分钱!”董许愿瞪大了双
,怎么这么贵!他们拉菜
去卖,一斤白菜一
钱,一斤萝卜才只要九分钱,多买还给便宜呢!
董许愿凑近闻了闻,确实是满满的醋味,但怎么是白
的呢?
“不了。”时尉摇摇
,“这些只是明天拿
去试一试的,先这么卖,要是
“尉尉,你怎么想的!真厉害!”时长财毫不吝啬夸奖。
三片萝卜才多少钱呐!照着时尉这
切法,一斤能片
百来片呢!
时尉用书本上有白醋制作的化学公式的借
给糊
过去,至于真的有没有,他是真的记不得了。不过也没关系,家里除了时尉,也只有时纺认得字,时长财夫妻就只会认自己的名字,时尉之前还动过教他们写字的念
,但是俩人还没把自己名字练会,就说什么也不学了。
时长财夫妇
,动了动筷
,看样
有
想再来一片,但是又生生忍住了。
“妈,你吃一
,看味
怎么样?”这些萝卜片要腌的时间不长,但是因为要赶上明天,所以时尉特意将这些萝卜片切得很薄。不
是上辈
还是这辈
,他的手写过很多字,
过很多活,手不仅稳且有力,切成均匀的薄片也不是一件很难的事情。
在这个家里,夸奖对于时尉来说是最常见不过的事情。时长财和董许愿都不是个聪明人,但可能是负负得正,生
来的儿
时尉的脑
却很厉害。从小到大成绩都好,小学的时候就显
来了,除非是老师改分改错了或是题目
错了,不然时尉就一定是满分!
“你们明天别卖的太便宜,三片萝卜照着一分钱卖,让他们自己拿着筷
挑。”时尉知
他爸妈的
,老实了一辈
,实诚得很。