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爱吃jitui么?”jin随其后的陈东也进了家门,正好听到这句话,an照他们夫妻的默契,这时候必须习惯xing地呛老婆一句。
可这话才说完,陈东就站住不动了。
那从厨房里飘chu来的rou香,是红烧rou的味dao?似乎又不太像。可这味dao也太好闻了!
陈东发誓他从来没闻到过这么香的rou味,光是味dao都让他脑补chu了rou的形状和味dao,唾ye分mi速度分分钟从绿pi火车提速到D字tou。
陈东看着杨慧得意的样子有点发傻:老婆厨艺开挂了?
第10章开挂的红烧rou
“看来,有人对我厨艺不满,晚上不想吃饭了啊?”杨慧拿着铲子带着得意地笑。
“砚砚,小小年纪怎么能挑食!你看你妈妈zuo饭多香!快洗手吃饭!”陈东板着脸训了陈砚一顿,刺溜一下钻进了屋。
陈砚:“……”
杨慧也被陈东给气乐了。
“妈,用的我的菜谱?”陈砚洗了脸和手重新chu来,这味dao他一闻就知dao,只是杨慧的烹饪技术还能有很大的提高,和他不能相提并论。
“是啊。你菜谱上写的那些东西,我跑了好几家店才买到,据老板说没几个人用着玩意烧菜。我开始也没看chu这东西有什么特别的,没想到zuo红烧rou竟然这么香!”
杨慧四点多回来就一直泡在厨房里,她开始也不确定陈砚给她的菜谱真的能zuochu什么特别mei味的食wu,实在是那几味香料太不起yan。
可这炖上半个小时后,她就由怀疑改成惊喜了,到陈砚放学这一段时间内,她兴奋的不行,就想找个人说说,可差点憋坏了。
“那当然,秘方。”陈砚笑笑。其实不过是草果、rou蔻、桂pi之类的,和这个世界炖rou的香料略有不同。
这个世界的炖rou的那几味料陈砚在厨房见过,本shen香味和去腥的功能都略逊,不能达到陈砚的要求。
其实这些香料已经是最基础的了,如果是要zuo一锅上好的卤味,那需要的香料达三十多zhong,陈砚甚至不知dao能不能在这个世界全bu找齐。
米饭已经焖好,红烧rou也炖了一大锅。
陈砚看着那满满一锅的rou嘴角直chou。
“……妈,下次不用zuo这么多的rou。”
“砚砚你得多吃点啊。”
“zuo的少而jing1,才会心里念着、想着,再吃的时候觉得更好吃。”这是陈砚的理念,他也是用这zhong理念在zuo着餐饮业。
这不是饥饿营销。其实人对于rou的渴望,并不需要满满一锅。更多的是rou入口前的那一瞬间。
从点餐,到菜肴端上来,再到用筷子夹起送入口中,期望值达到最高峰。
烹饪本shen的好坏,只是维持这zhong期望值的时间长度,好吃mei味的菜肴,自然让人觉得没有白等,难吃的菜肴,恐怕不想再碰第二次。
所以陈砚严格控制着每一dao菜肴的数量,务求达到满意而刚刚好的范围,多一分也不要,因为会影响下一次的期待值。
而杨慧这一大锅显然是太多了。
“是这样……”杨慧若有所思地点点tou。“就是一顿我们刚刚好吃完了,却还有点意犹未尽的gan觉,是吧?”
“对。”陈砚就是这个意思,“我再炒两个素菜。”
陈砚手脚麻利,十分钟就搞定两dao素菜,又zuo了dao黄瓜片清汤。杨慧在一旁打下手,跟陈砚一人一个端了chu来。
陈