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因为被从手tou上的活里拉chu来而有些不耐烦:“这是怎么了,亚当R?那个亚当他很有经验,他刚来不久就帮我们改进了切割鮟鱇鱼的方法。现在他可以教你,这不是很有用吗?”
“连你也开始叫我亚当R了。”那个同名的年轻人嘀咕着。这让格雷更加困惑,但是毕竟这是格雷自己的学生,格雷对他远比对别人更有耐心。格雷意识到这里chu了问题,他shenshen呼xi一口,放缓了声调说:“你这是怎么了,亚当?”
“他很让我分心,格雷。”格雷低tou死死地盯着地板,就像是要看chu一个dong来。“刚才米歇尔过来给他送了一些糕点,说是昨天下班后zuo的。”
“米歇尔?那个糕点师?”格雷顿时明白发生了什么事情。他们下班一般都接近半夜,到家已是又疲倦又困——有的人连晚饭都是随便对付的,怎么会有心思给普通同事zuo糕点呢?格雷是知dao这个亚当对米歇尔的心思的——格雷好几次都瞧见自己的学生偷偷地看着米歇尔发呆。但是亚当在米歇尔面前又太过腼腆所以至今毫无进展。在餐馆里,大家乐于看到工作伙伴cachu火hua。因为厨师们工作时间长,又和普通人休息时间不一样,所以很难发展chu稳定的gan情。一份同进同chu的gan情,绝对值得大伙羡慕。
亚当嗯了一声,接着说:“事实上他一直都很吵,总是问这问那的,很影响我的工作进度。不是只有我受到影响,他一有空就去和其他人聊天,并和女服务生眉来yan去的,领班西尔维娅快被他迷的神魂颠倒了。你可能没注意,因为他在你面前总是老老实实的,zuochu一副认真工作的样子。”
“而且,而且……”亚当咽了咽口水,继续说:“吊切真的能够提高我们的效率吗?由他来zuo的确是很快,但是除了他没有人会这zhong技巧,这更像是一zhong哗众取chong的手段。我现在要hua比原来更长的时间才能分割同样ti积的鱼rou。我不觉得这是一zhong改进。”
格雷没有立即接话。他不在意那个亚当,格雷能看chu那个亚当是一个很有经验的年轻人。他的本意是希望自己得学生能够充分利用这个机会,近距离的学习。等到他学会了,那个亚当对他而言也就失去了利用价值。但很显然,他的安排起了反效果。
“听着,亚当,你和他不一样。”格雷最终说:“你专注的事情可重要得多。我知dao他在干什么,他在取悦厨房里的人好向他们学习。但你不同,你有我教你,我知dao的可比他们知dao的要多得多。你现在的责任是为客人zuochu完mei的菜品。相信我,食客的意见才是唯一重要的。除了上菜外,你最重要的任务就是设计实验之夜要zuo的菜。你如果得到了鸿睿的认可那比谁的认可都qiang。你想好要zuo什么了吗?”
鸿睿顿时丧失了兴趣。他站起shen,拿起桌上已经冷掉的咖啡杯,朝室内走去。
*注一:猪rou并不一定要全熟才可安全食用。事实上我第一次吃到粉红se的猪rou的时候非常惊艳——在法国,很简单的pei了第戎芥末zhi。粉se猪rou不仅ruannen,而且味dao是甜的,甜的!mei国食品的最新安全标准是,猪rouhe心温度必须达到62度,但是如果使用慢煮的方式,也允许更低的烹饪温度,比如说he心达到54度情况下烹饪两小时。超过60度的情况下,烹饪12分钟。我个人zuo过一次he心温度保持