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“嗯,捣得不错,有模有样了!”简修纯听到父亲夸奖肖擎,面上也
了笑容。
“喜鹊登梅”、“孔雀开屏”,还有“鲤跃龙门”、“二龙戏珠”,剪得太
致了,这样
湛的手工艺品在城市的年节里很难见到,有也是超市里买的,机

来的,哪有这样的巧意?
“这么复杂?”
修纯和肖擎大年三十的下午回到了清
镇的家。
给二老拜了年说了会儿话,肖擎就被满屋
的窗
剪纸给
引了。
南方过年的习俗和北方很不一样。北方过年要吃饺
,南方过年要吃年糕和汤圆。
“好,就来!”简妈在方盘内刷上一层猪油,铺上一层糯米饭,然后把馅
铺了一层上去,每铺一层糯米饭就放一层馅
,如此三层,
了好几大盘。
这个名字让两个人的心里都起了些波澜。简修纯看到肖擎笑容里隐着的不愉也有些忐忑。唉……心里准又不舒服了……
“伯母,这些都是您剪的?”
“这捣年糕还真需要力气和技巧啊!”肖擎一开始使力不均匀,力
拿不准火候,简爸在旁边又是示范又是指导。好在肖擎聪明,没一会就
门了。
简妈注意到肖擎看得专注,边
边解释:“这年糕馅
里有麻仁、青梅、

、桃脯、冬瓜条、白莲,拿白糖搅伴的,等会放在蒸笼里一蒸就可以吃了!”
“对对,这都4
了,
晚饭要
!”
“还好,材料齐全的话一会儿就
好了。”
“肖擎,这都几年了,总算是在我们家过了一回年!”简母对肖擎第一次来家里找修纯的事情还记得很清楚。
把家里所有的灯都打开,简爸到外面放了一挂鞭,简家的年夜饭就开始吃了。
如珍……
“修纯妈,糯米饭捣好了。”
“是啊!”真是让人
叹,幸福地
叹。
“妈,时间不早了,等会再看吧!你刚才不是在
汤圆吗?我洗了手来帮你!肖擎,你也去洗个手,帮我爸捣年糕。”简修纯赶
分
好任务,给那个心里正不舒服的人找
事
。
肖擎第一次看见年糕的现场制作过程,觉得很有意思。
那边的肖擎和父亲在捣年糕,这边的简修纯就随母亲把适当的汤圆馅包
适量的糯米粉里,搓成圆形放在盘
里摆上。
夕
飞遁,薄暮。
“把黑芝麻用文火炒熟研成细粉,与炒成金黄
的白面粉混合,再将猪板油撕去油
切成细丁,冰糖碾碎,加上白糖拌匀就
好了。”
这两样吃
的主要材料都是糯米,
汤圆外
的糯米需要磨成细粉装
布袋沥
分,要泡两天,
年糕的糯米不用磨成粉,泡一天就可以了,泡好后蒸烂,然后用木
捣成1厘米厚,摊凉。
“有一
分是我剪的,肖擎我跟你说啊,还有一
分是如珍剪的。”提到如珍,简母似乎极为开心,“修纯,如珍来的时候我正在打扫屋
,她
是帮我打扫呢。这些还不算什么,你房间里的窗
才更好看呢!你去看看!”
“修纯,那这汤圆里的馅
是怎么
的?”
本来汤圆和年糕是零
的时候再吃的,修纯妈想让肖擎先尝尝鲜,于是煮熟的汤圆和再次蒸好切块的年糕同年节前准备的