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不过……看到蛇jing1一直跟在自己脚边可怜baba地看着自己,尾ba尖儿仿佛就要勾住自己的tui,乔文突然又琢磨chu一dao菜来。
剩下的两只野ji先用作料腌着,等他zuo好足够的馒tou之后,就用前些时日子他从乡下采来晒干的粽叶将ji包好,外面再包一层油纸一层泥,最后sai进灶膛里。
叫huaji用荷叶应该是最合适,但谁让这时候没有?想来粽叶zuochu来的也应该别有风味……以前鲜少有机会zuo别的菜展lou厨艺的乔文有些忐忑,但是想到那蛇之前连生羊都吃,恐怕吃不chu火候问题,也就放心了。
兔rou炖到酥烂,就大火收zhi装盘,这时候,蒸ji也已经差不多了。
蒸ji的时候乔文没放水,但这时候瓦罐里却积了浅浅的一层汤,全都是蒸笼里的水汽凝成的,而这样在瓦罐里蒸chu来的ji,本shen的鲜香不曾被ji汤带走,每一块rou都能好吃的让人想要嚼掉自己的she2tou。
最后就是灶膛里的叫huaji了,粽叶本就是晒干过的香味更足,这只ji如今就散发着nong1nong1的清香,混合着酱香,勾的人移不开视线。
乔文将三样食wu放在旁边的桌上,洗了刚才用来炖兔子的大铁锅,就煮上了没zuo完的羊rou,顺便开始洗羊杂。
昨晚上时间太短,敖俊吃掉的几只羊的羊杂他就没有全buchu1理完,现在总算有空好好打理一下了,这么多羊杂,除了羊杂汤,或许还能弄点别的吃?
回想起自家的食谱上似乎有一dao菜叫羊guanchang,乔文立刻就试验起来。
羊chang洗干净,用盐除去异味,然后将羊心羊肺之类全都切成指甲大小,再选羊肋条上的rou同样切成同等大小,放入少许作料腌制后全都guan入羊chang,sai得满满当当的。
这有些像香chang的zuo法,但羊guanchang不需要风干,而是当场就上锅蒸,蒸完之后切成薄片,直接吃很mei味,沾特制的酱就更mei味了!
乔文以前从未zuo过这东西,但他本就是厨师,对要放多少作料之类非常了解,因此zuochu来的东西虽然味dao上也许会稍差一点,却也绝对mei味,糊弄那蛇jing1一定绰绰有余……乔文的目光落在了那蛇jing1shen上,这才发现对方还在慢慢品尝他zuo的菜,许是因为心情好,尖尖的尾ba在半空中huan快地划着圆圈。
有那么一瞬间,乔文突然觉得这条蛇有些可爱,那gen会xielou主人的心情的尾ba就更可爱了。
乔文的目光,敖俊很快就gan觉到了,他抬起shenti看了瘦弱的乔文一yan,突然想起了一件事。
乔文给他zuo了这么多吃的,自己似乎没吃过?
这个契约人对他着实不错,有好吃的全给他,但他要是全都吃了,总也有些不好意思……
敖俊纠结地看着自己面前仅剩的半只叫huaji,不知dao自己该不该停下嘴分一点chu去。
瞪了那ji好一会儿,敖俊终于咬了咬牙,用尾ba撕下一只jitui,然后用尾ba尖卷着递到了乔文嘴边:“给你吃。”
乔文虽然用心地帮敖俊zuo了吃的,却没想过要自己吃。敖俊是他的救命恩人,就算一开始吃了他两只羊现在也加倍还回来了,说到底还是他欠了敖俊的,哪还好意思再去吃敖俊的东西?
更何况,敖俊这么喜huan吃的,他不觉得敖俊愿意从自己的嘴ba里省下食wu给他。
可偏偏,敖俊就是给他了,香penpen的jitui被一条蛇尾ba卷着,直接送到了他嘴