赵曼惊喜的：“是成功了看来。”

赵曼没好气的戳了一下他的脑门：“算了，你还是别在别人面前说，小心落得一个不合群的形象。”

二娃更夸张：“我已经没有办法形容我妈妈的厨艺了，去学校跟同学们说，他们都说我。”

赵曼叹了气，或许

如此蒸了五张，让刀工很好的大娃切成一条条，然后她开始调料。

刮下来，凉竟然是一整张，说明很劲。

两分钟后，第一张凉锅，鼓起来一小气泡，里面的面浆已经凝固了，而且有一透。

二娃端起碗来，搜的一下就往外面跑过去，速度快的就跟一只灰老鼠似的。

辣油是家里常备的，吃饺的时候也经常用到，另外小勺调匀了的芝麻酱，调麻酱的方法很讲究，第一次加少量的以后，会发现麻酱越调越怀疑人生，接着加第二次的，用勺调到畅，另外再加去一些蒜泥、生、红醋、黄瓜丝、盐，拌匀以后，就是街边八块钱一碗的“陕西味凉”了。

网上有免洗跟洗面的两凉的法。考虑到免洗的比较简单，第一次尝试怕浪费东西，她还是决定个免洗的版本。

这倒不是她夸张，有时候人要随大，她读小学的时候班上有个同学在沪市打工，回来的时候经常会带些新颖的玩意儿，同学拿来在班上说给其他同学们听了，大家都觉得是她撒谎。

她都抄在小本本上面。

韩景瑜站在孩们后，也好奇的看着她。

孩们好奇坏了：“成功了吗妈妈？”

类的东西，凉的人倒是少。

不过二娃就没有想那么多了，对于他来说赶把前的东西吃了才是真的。

人家还特地标注了“不破”“很劲”，怎么怎么好吃的凉方。

盖着盖猛火蒸两分钟。

博主分享蒸坏了的注意要就是中途不能打开锅盖。

直到很多年以后，她才知原来不是那个同学撒谎，是大家懂得少嘛！

免洗版只要把浆调好，用两只筷当打把浆调匀调匀再调匀。

西北人都吃凉，前世赵曼不少同事倒腾过电饭锅糕之

孩们好奇的盯着锅，不知揭开锅盖会冒来个什么玩意儿。

们用力了一，夸张的说：“好香啊！”

说现在天气冷了，吃凉自然不合适，但这是在北方，家里面烧了火墙，虽说温度没有后世供那么夸张的，可以让屋里面瞬间回到天，但是待在家里其实比南方的冬天好过许多，偶尔吃一顿凉拌的东西换一换味也不错。

她拿着记录着方的小本本，找齐了材料，不过就是一些面粉、土豆淀粉、盐和。

然后在刷了薄薄的一层油的平底盆上面浇上一层面浆。

香香的黄瓜丝在凉上面散发的清香，辣椒油的香味刺激着人的味觉神经，蒜香味儿有明显却又不冲鼻。

当时那个女同学还被大多数人给排挤了。

赵曼先挑来一大碗，端到二娃面前：“这一碗先拿给孙婶婶。”

没有面当然有些小小遗憾，不过不影响凉的。

孩

缺是没有面，她以前买凉特地还要代老板多放面，但是条件有限只能忍。