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相当于是重新装修了一遍饭馆。
所以,升级饭馆装备也是饭馆升星的方法。
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魏白安询问了一下系统,但是系统对这件事情也不是很了解,只是hanhan糊糊的说了一句有可能。
魏白安皱眉沉思,或许以后挣到了钱,可以再搞搞别的装修,比如地板墙纸或者她的小厨房,都可以装修升级一下。
一上午都在忙着挑选新餐桌和看门和餐ju,午饭没有吃,虽然魏白安之前在家ju城里也看到有饭馆,但是她没有在外面吃饭的习惯。
再说,她家里还有一只猫呢,自己在外面吃了,回来还是需要zuo饭喂猫的。
魏白安准备zuo一锅米饭,an下煮饭键,然后就开始准备炒菜了,现在是下午两点,勉qiang算是中午饭,可以多准备几个下饭菜,不需要像是早晚那么清淡。
魏白安准备zuo一个麻辣干锅虾和麻辣口水ji。
魏白安先是将一只ji斩成小块,丢进锅中,先焯一下水,冲洗干净,然后重新加水,葱,料酒煮十几分钟,煮到jirou刚好熟透就可以了。
将熟透的jirou捞chu来放在冰水中浸泡,冷水浸泡后的jirou口gan会更加jin实细nen有弹xing。
这个时候,魏白安开始准备浇在口水ji上的料zhi,口水ji好不好吃,淋在上面又麻又辣的料zhi是关键。
倒入菜籽油,将hua生炸熟备用,锅中留下一点儿菜籽油,小火下入hua椒和干辣椒,葱,蒜,慢慢的炸chu香味,稍微放凉之后,过滤所有的东西,只取麻麻的红油放在碗中。
在装着红油碗中加入炸好的hua生米,糖,醋和生chou,然后搅拌均匀,jirou捞chu,放在盘子中码好,再淋上香麻鲜辣的红油料zhi,一dao麻辣鲜香的口水ji就zuo好了。
因为口水ji本来就是一dao麻辣的凉菜,魏白安也不需要担心jirou放在外面凉了,而是开始准备zuo麻辣干锅虾。
先将虾chu1理好,然后放入白胡椒,料酒,腌制一小会儿去腥提鲜。
趁着虾腌制的时间,魏白安开始准备pei菜,土豆,胡萝卜,切成薄厚适中的圆片,青椒切成块状,芹菜切断,葱蒜切片。
芹菜焯水,大概五分熟捞chu。
锅中倒入宽油,下土豆和胡萝卜炸到八分熟捞chu备用,然后将腌制好的鲜虾放进锅中炸到外pi酥脆捞chu放在盘子里。
锅内留一点底油,油热后下葱姜片炝锅,炒chu香味后,再下红油豆ban酱,炒chu红油,最后放hua椒和辣椒。
顿时,一gu麻辣的香味飘散在空中,魏白安将炸好的土豆和胡萝卜,虾,还有焯水后清脆的芹菜全bu放进去。
然后加糖,盐,jijing1调味,加入一点水,炒制几分钟,等着汤zhi收干后,撒上一层的白芝麻。
同样麻辣鲜香的干锅虾就zuo好了。
大米饭早就已经zuo好了,掀开锅盖,就是一gunong1烈清甜的米香味扑面而来,魏白安顿时觉得自己更饿了,给自己盛了一碗,给小黑猫盛了一盆。
然后魏白安打开了自己的手机,搜索到了昨天看的那个剧,一边吃饭一边看剧,顿时心中一阵满足。
今天的菜味dao非常的好,口水ji,味dao麻辣,就好像它的名字一样,一口吃下去,就会被这zhong麻辣的口gan,刺激的人不由分mi口水。
jirou的口gan,则是更加的鲜nen,jin实一些,染着一层红油jirou吃在嘴中,shuanghua有弹xing,麻辣