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dao最丰富,麻、辣、酥、香、nen、鲜、tang,由于表面盖有一层油(由于此时没有红辣油,她用了普通的大豆油烧热浇在上面),可保持豆腐内的热度不散失,趁热吃滋味绝mei,大家快偿偿吧。”
夏臻不动筷子,谁敢动呢?
麻min儿暗暗撇嘴,面上微微笑,看向贴shen长随晓文,他跟隐形人似的往后面躲,作为东dao主,只能她上了,抬起跪坐的shenti,用小白勺给夏大神舀了一小碗,递到他面前,“当心tang到。”
小媳妇一脸讨好的笑容,让夏大爷心情好受了些,慢吞吞的接过小碗,小白勺挑了些麻婆豆腐,轻轻放到嘴里。
“是不是入嘴即化?”麻min儿盯着他笑盈盈的问。
夏臻给了个抬yan,随即又低tou舀了一勺,放在嘴边chuichui吃到了嘴里。
好吧,你是大爷,是大神,咱不计较,麻min儿落坐在地上,朝众人dao:“大家快趁热吃。”
章年mei注意到了小将军的微妙变化,由开始的挑一点到后面舀一勺,看来味dao肯定不错,赶jin伸勺舀麻婆豆腐:“哇,真是好tang。”何止是tang,而且又麻又辣,放下勺子就用手扇嘴。
“当心点啊,章大哥。”
“知dao,知dao!”章年mei手不停的扇风,“你赶jin介绍下面一dao。”
“哦。”麻min儿笑得无奈:“边上是酱闷豆腐、rou沫豆腐、葱油拌豆腐,这个大家应当都吃过,是家常zuo法,我就不介绍了,还有秘制豆腐方、娘惹豆腐都跟麻婆豆腐有些相似的地方,还清淡的苋菜豆腐wan子、三鲜豆腐羹等。”
“这些都是豆腐,我们认识,但这个有些红棕se的半ying的也是豆腐吗?”
麻min儿dao:“这叫豆腐干,它是在豆腐基础上再次加工zuo成的。因为在制作过程中添加了食盐、茴香、hua椒、大料等调料,既香又鲜,又咸香shuang口,ying中带韧,久放不坏。”
“那我知dao这两dao叫什么名字了!”顾敦叫dao:“韭菜炒豆腐干,白切豆腐干,我说得对不对?”
“是,顾将军。”
“哈哈……”顾敦大笑。
“这又细又白是什么?”
“也是豆制品,叫百页。”麻min儿dao:“今天的汤,就是用它zuo的——鸭血大煮干丝汤”
“不是叫百页嘛,汤中只有干丝啊……”
“切细了以后不就……”
……
“果然是豆腐宴,daodao离不开豆腐。”庄颢笑dao。
麻min儿点tou,“今天的主食——韭菜豆腐jidanrou水饺,韭菜豆腐干丁盒子,还有清酒,大家都吃起来,喝起来吧。”
“哇,有酒,太好了!”顾敦高兴的大叫。
“胖子,这里有小娘子,你可不要死喝死喝的,搞得醉态百chu,让人受不了。”章年mei龇牙笑dao。
“怎么会,我才不是那样的人呢!”
“嘿嘿,那可说不准。”
麻min儿对田先生说dao:“先生,我知dao军营里的人大bu分都会喝酒,可今天的酒不多,大家就意思一下吧。”
“二娘子想得周到了,兴味到了,也就行了。”
“好,那大家就埋tou吃吃喝喝吧。”
终于开动,大家都迫不急待的大块朵颐起来。
麻min儿一直坐在夏臻边上,帮他夹菜、舀汤,还斟了酒给他。
“公子不喝酒。”田先生见麻二娘给小主人倒酒,连忙说dao。
“这不是喝酒哟,这