底会不会zuo辣味的菜？

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周一开店。

叶蓁今天提供的是mizhi火方、油焖茄子、芙蓉ji三dao菜。

新菜是mizhi火方。这dao菜需要金华火tui、通心莲以及松子三样材料。

首先，将通心莲放在50℃的热水中浸泡5个小时左右，放在碗内上蒸笼，用旺火蒸酥待用。

然后，取金华火tui，刮干洗净上面的细mao和污渍。将火tuirou面朝是放在砧板上，飞雁刀迅速切下，将火tuirou切成片状放在碗里，用清水浸没。

这几个步骤叶蓁在今天早上zuo小笼包的时候就顺便搞定了。

将火tui放到碗里，上笼蒸约2小时取chu，滗去汤zhi；然后，再加冰糖、淡清汤、通心莲，上笼蒸约1小时取chu。

将火tui放入锅中，将锅置旺火上，倒入卤zhi，加蜂mi烧沸，用水淀粉勾芡，放入糖桂hua搅和，浇在火方上面，再撒上事先炸好的松子仁。

这daomizhi火方，主要为甜咸味，其se泽火红，卤zhi透明，火tui酥烂，瘦rou香咸带甜，feirou香而不腻，滋味鲜甜，令人shen有回味。

客人们吃的满嘴liu油，对之前叶蓁说也不说就直接请假一天的抱怨也都抛诸脑后了。

这么好吃的菜，总是需要时间练习的嘛，偶尔请个假也是可以理解的。只要不断有好菜推chu就行了。

吃的心满意足之余，李潇心里还有点慌，走的时候偷偷问叶蓁：“那个，小叶老板啊，不知dao……你会不会zuo川菜或者其他辣一点的菜？”

“怎么？”切菜切到一半的叶蓁抬tou，问，“你喜huan吃辣的？”不会吧？叶蓁觉得自己zuo的菜李潇吃的tinghuan的呀！

“啊？没有没有。”李潇慌忙的摆了摆手，“我就是，随便问问，对，随便问问。”

这样啊。叶蓁沉yin了一下，回答他：“暂时还没有这个计划，如果我有了辣味的新菜会告诉你一声的。”

这个意思，应该就是会zuo的咯？！李潇这一听，就高兴了。看来一个月的饭钱是可以省了。

他朝叶蓁挥了挥手，“那就太好了。那我先回去了，晚饭的时候见。”

叶蓁无语的看着他走向对面的背影，这是真把这边当成固定食堂了吧？

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午饭饭点之后。

叶蓁看着yan前的这个男人，不，应该说是大男孩。

穿着普通的蓝白格子衬衫，下面peiniu仔ku和白球鞋，被叶蓁的yan神盯着，还不安的抓了抓自己的后脑勺。

这个男生就是季墨。

叶蓁认识季墨，本来吧，以他就来了叶蓁的店里一次，叶蓁这边客人又来来回回这么多，应该是不认识的。

主要还是季墨第一次来的时候，叶蓁就两桌客人，他还是李潇带来的，叶蓁对他就有了一点印象。

“你，是来应聘店员的？”叶蓁先开口了。

“是的。”季墨dao，“我是京城大学大二的学生，学校离这边还比较近。”

“我记得大二的学业应该比较忙吧！”叶蓁想了想，问dao，“你哪里有时间来这边打工？”

“这个，”季墨不好意思的笑了笑，“我想的是可以在学校找一个同样要找工作的同学，可以gen据我们课表的时间协调一下，工资只要付一个人的就行了。”

这样的话，也可以。“那好，你在你们学校看看有没有合适的人。”看了看季墨jiao给自己的