叶蓁的常州小笼包二老吃着也是啧啧称奇，相比于惊奇于味的唐，已经吃过一次的唐老更显震惊，这小笼包，明显比上次他吃的时候更上了一个准。

唐：……静静的看着你作。看我等下怎么收拾你！

就听得唐喊着"开饭了"。

唐老听着叶蓁说了不久前刚刚装修好，经营许可证也办下来了，还专门找了个人帮忙收购材。唐老也知叶蓁这估计是要大一场了，也没再反对，反而笑着表示有空会带唐去给她捧场。

走餐厅，除了叶蓁的常州小笼，木须，糖醋排骨……还有一个菜，唐专门拿盖改了起来，估计这就是唐的拿手绝活了。

将菜卷下油后，同白菜一起焖，后加汤；菜卷冷后，加调好的原，一烟筒白菜就完成了。

“我知了！”叶蓁脑里的灯泡一亮，“是烟筒白菜！”

粤菜？杭帮菜？京帮菜？想到之前看到唐在熬煮的汤，准备材里的虾仁、火……

唐老见叶蓁打定了注意，劝不了她，有悻悻。但是转念一想，可以先让叶蓁试试，等到最后她要是顾不过来了，再劝她，反而可能会有奇效。

叶蓁怀疑的看了盘里的白菜，又看了笑的不怀好意的唐老，脑飞快的转动起来。

又聊了一会儿。

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“来，叶蓁，带你看看的拿手好菜。”唐把叶蓁叫过来，掀开了那盘菜上的盖，"噔噔噔噔"。

烟筒白菜既有着白菜本有的蔬菜的清甜，更有着、火以及汤调和之下的鲜，同时有清祛火的效果。

法就是先将大白菜洗净，整棵熟，过冷，捞起将；虾仁，，猪，火切碎成茸并行调味；将碎茸夹于白菜之中卷起。

叶蓁这几天都在忙着开店的事情，所以也就没回寝室，之前租的单公寓不是还没推掉么，而且还离店铺很近。叶蓁和唐老唐告别之后就

叶蓁耐心的解释：“唐老，我知您觉得我适合学习，研究。但是，您也吃过我的包，您今天再试试，我敢保证，我的手艺比当年又步不少。要我说，我的天赋最集中的，还应该在厨艺上。”

这事儿也是巧了，叶蓁来的路上就发现了，唐老他们家其实离叶蓁的店近的，坐公车估计也就是两站的路程。

唐的这烟筒白菜是费了真功夫的，白菜的清甜没有被味以及汤的味所遮盖，反而相互合，味更好。怪不得说是拿手绝活。

“这怎么成？你这不是耽误了吗？！”唐老还是觉得这事儿不成，担心叶蓁两边忙两边没好。

了，问：“怎么回事儿，你好好说说，怎么了就要不上课了？这样你成绩跟得上？”

叶蓁就把自己想要开店的事情一说，又：“学习的事情我准备让同学帮我把课程录下来，这样我也可以集中学习，一都不耽误。”

就不再提反对的事情。问起了叶蓁店铺的详情。

吃饭的时候，唐老还央着唐要试试看叶蓁带来的酒。唐看着叶蓁在，倒也没有拒绝。

这是一盘——白菜？

烟筒白菜是一香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。