22年的凉菜行业早就已经大放光彩，得益于调味料的丰富加上东西南北各地区wu资jiaoliu的便利，各zhong凉菜那是灿若繁星。

海鲜小凉菜是其中特别灿烂的那几颗星之一。

特别是这些年wuliu行业高速发展，海货被送到了西南西北各个地区，各zhong拌菜成品酱包、料包如雨后chun笋蓬bo发展，王忆各式各样的采购上了一批带了过来。

外岛海货多，小海鲜尤其多。

特别是赶海捡到的，都是个小味鲜数量多，在社员们手里这东西没价值，可如果加上佐料调个味儿，那价值就大了。

王忆从大灶里拿chu来一些黄瓜。

这是在82年买到的chun黄瓜——鲁省的大棚zhong植业已经开始发展了，国家农业bu还没有正式提chu菜篮子工程，可是相关构想已经chu炉了，王忆听广播、看报纸都碰到过相关介绍。

黄瓜用来拌蛤蜊rou、螺rou，这个很简单他就会拌，甚至用不着成品料包。

拌凉菜可以带上漏勺，这人的刀功很了得，比妇女们要有用，他把黄瓜递过去让他切丝，他洗干净后剁掉tou尾便‘多多多’的切了起来。

一边给黄瓜打着丝他一边问：“校长，现在的黄瓜不便宜吧？”

王忆准备着pei料，漫不经心的说：“还行，不贵，chun黄瓜下来了，现在是大棚菜贵。”

他说的不贵也是相对的，相对以前的大棚蔬菜不贵，其实现在外岛的黄瓜不便宜。

可能是蔬菜zhong植需要技术和理念，反正海福县本岛明明有足够土地却不zhong蔬菜，全是经济作wu，所以尽guan如今chun黄瓜已经普遍下市了，外岛却不多见。

他an照邱大年hua钱买来的pei方学着自己搭pei调料，把姜片、蒜碎、醋和酱油an照重量来搭pei，搅拌均匀再点上香油、放上盐、放上白糖。

等到黄瓜丝chu来，他将黄白se的蛤蜊roupei上绿油油的黄瓜丝，这样好看又好吃。

蛏子rou可以用辣椒油拌。

厨房里有干红辣椒，他以八角、hua椒调味炸辣椒油，大个的蛏子rou里放上香菜叶，倒上辣椒油后再用调料调味，最后洒上白芝麻，比黄瓜丝拌蛤蜊rou还要好看。

王东喜过来帮忙，看着王忆娴熟的将凉菜拌chu来他赞叹dao：“王老师我发现你们大学生可真厉害，什么都会zuo呀。”

王忆gan叹dao：“技多不压shen，活到老要学到老，指不定什么时候哪门手艺就派上用场了，我跟你说个事你就明白了。”

“今年我们77级大学生不是毕业吗？你应该知dao吧，我们虽然是77级但是78年3月才正式去上大学，然后今年1月份毕业。”

“对，知dao。”王东喜说dao，“你们和78级的大学生同属于82届。”

王忆说dao：“嗯，然后我们从去年开始就实习了，今年正式分pei，虽然是学校分pei可是各家单位也要来选人，人家单位不可能盲目的接受我们毕业生。”

“这样当外jiaobu来我们学校的时候，因为我们专业不对口，外jiaobu没打算在我们系要人。”

“可是我们班一个女同学却去找到了外jiaobu的领导然后展示了厨艺，然后她诚恳的向领导们说，她的外语水平虽然较差，但很有上进心会继续学习，她又说她有一手好厨艺，这样可以外派他国进行工作。”

“工作期间她可以协助大使馆的厨师提供饭菜，让远在异国他乡的工作人员能吃上心仪的家乡菜，这样就可以更好的进行工作了。”

“就这她愣是说服了来招生的领导，特批给我们系一个名额，就把她给招走了。”

王东喜听了这话后连连顿足：“王老师你的厨艺也很好，你怎么不去展示一下？那可是外jiaobu呀，是我们尊敬的周总理曾经亲自负责的单位！”

他没怀疑王忆在扯淡。

这年代是个奇迹的年代，只要胆子大，师兄放产假！

连特异功能和气功都能在这年tou大行其dao，老百姓还有什么不能接受的？

王忆调理着调料说dao：“我不去，我大学期间就决定回来报效咱们可亲可爱的家乡，这是我父亲的遗愿，他希望我能向支书学习。”

“有了本领以后不能摆脱贫困的家乡，而是要帮助家乡摆脱贫困！”

王东喜这人是有一定的理想主义se彩的，所以他老是关注报刊广播等各zhong媒ti上的新闻消息，想着怎么带领家乡脱贫致富。

这点他是有心思的，王向红明白他的心思，否则就凭他几次三番怂恿社员搞大包干、分船分家这回事，王向红早把的文书职位给免掉了。

不过他这人也只是有理想，胆量和本事都不行，属于秀才。

秀才造反，十年不成的那zhong秀才。

这样听了王忆一句“有了本领以后不能摆脱贫困的家乡，而是要帮助家乡摆脱贫困”他顿时热泪盈眶。

这话说到他心坎里去了！

他反复念叨了几遍，激动的说dao：“王老师，要把这句标语写到咱们校舍的外墙上呀，这话太好了，在我看来仅次于周总理的‘为中华崛起而读书’！”

王忆说dao：“这个不忙，咱先想着怎么带领生产