，他这是在替李向yang避免财wu外lou的情况。

派去油腊铺的人回来后，直接跟秘书汇报：“黄秘，油腊铺的售货员说，这批rou定价便宜，很快就被人抢光了。这儿是售rou款，总共1460块，您点一下。”

便……便宜？李向yang有点没反应过来。总共卖了1460块，还便宜……

其实，作为公社秘书，他是经常需要参加会议的。县城的高价商品大约是个什么价位，他心里大略是晓得的。但在他记忆里的那些数字，由于跟他没什么关系，他知dao时，最多gan叹一下，这么贵啊？

现在，这笔钱却是实打实jiao到他手里的。而且，由于不走公社报销渠dao，去京市后，剩下的钱全是他自己的。

哇，那简直不得了！

等他回来，他家得多有钱呐！

红果儿在家也没闲着。一放了学，她就赶jin跑回家，打算zuo点儿好吃的，给她爹饯行。

tou天晚上，她就拿了8个石toudannie破，把里面的肺鱼弄到清水里吐泥沙。

现在，也是时候该烹制它们了。

她先备好面粉，将葱切成葱hua。把一颗jidan打到面粉碗里，加适量水，调成面糊。加葱hua进行搅拌。

弄好之后，再往里面加适量的盐、五香粉、回香粉和胡椒粉。

jin接着，是取7条肺鱼往面糊里倒。

肺鱼好不容易在水里活了一整天，现在突然被丢进面糊，还以为旱季又到了。于是开始在面糊糊里作起茧休眠来。

这下把红果儿逗乐了，它们这么自觉，可让她少cao2好多心呢。又想起来，非洲人民也是喜huan直接把肺鱼丢到面糊里，让它们自行作茧后煎炸的。

等肺鱼作茧完毕，她升火热锅，在陶盆里倒入波ba布树油，直接炸起面糊dan来。由于肺鱼ti型较长，就算作茧卷成一团，她一回也只能炸上一条。

她不断翻动面糊dan，由于为了保持鱼rou的鲜nen，她只炸至七成熟而已。捞chu炸好的面糊dan，再放另一个生面糊dan进去炸。

这dao菜弄完之后，她又从泡菜坛子里掏了不少泡酸菜、泡红辣椒和泡姜chu来，把它们切成合适大小。

接着，再把水里剩下的那条肺鱼拿chu来剖腹，去内脏。

这zhong鱼长相相当奇特，它shen上长了四条细细的，看上去有点像四肢一样的东西。但这四条“tui”又没进化完全，跟鱼鳍长得有点相似，位置也位于普通鱼的鱼鳍bu位。

而且它剖开来看，shenti结构也很奇葩。它有两tao呼xi系统。一tao是普通鱼的鱼鳔，这令它可以在水中用腮进行呼xi。另一tao，则是肺。

是的，它长有陆生动wu才ju有的肺。这也是它为什么叫肺鱼的原因。非洲肺鱼能长到一米多长，而它的肺几乎跟shenti的长度差不多。

你可以想象一下，假如人的肺也像它那样长的话，那么就得从xiong腔一直长到小tui。这结构多神奇！

而且它的肺也跟人一样，是一对肺，而不是单个肺。

惊叹完大自然的神奇，红果儿把鱼的内脏和shenti内mo都全bu去掉了，再用刀给它片了鳞片。

把鱼tou剁下来，再将鱼rou沿主脊骨片下来。带rou鱼骨切段。不带骨鱼rou片成鱼片。

这dao菜是需要先腌制鱼片的。片好的鱼和鱼骨放到碗里，加入jidan清、淀粉、胡椒、料酒、白糖、盐、味jing1、姜、蒜等，腌制十多分钟。

腌好后