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于是她扛起那条鸵鸟tui,往山下走去。
付chu摔了七、八个跟tou的代价,她才把鸵鸟tui儿顺利扛回了家。
这会儿天se依然很黑,但她估摸着自己黑灯瞎火地上山下山,应该hua了不少时间。估计也差不多是早上三、四点了。
赶jin开始chu1理起鸵鸟rou来。
等到天光渐亮,但伸手还看不清手上掌纹的时候,担心那堆大rou的她,又转chu院门朝扔rou的那座山山脚而去。
那座山离她家不算近,但她放大rou的地方可是一块平地。没什么遮挡,再加上大象shen形ju大,实在容易让人瞧见异样。
她正极目远眺,哪想从山上急匆匆地奔下来一个人。那人背有背篓,东张西望,一副zuo贼心虚的样子,专挑平时就没什么人走的小dao在走。
望着那人看上去颇为沉重的步伐,红果儿估摸着,对方背篓里背的东西该是ting重的。
最关键的是,这个人居然是她的前娘谢巧云!
呵,难dao她发现大rou了?
红果儿皱眉,竟然让她发现了……
第40章争rou大战
自从李向yang当上公社干bu后,红果儿就没那么藏着掖着地zuo吃食了。
公社干bu可是每个月都有粮票、rou票、副食券儿这些稀罕wu的。她们家里弄点儿好吃的又怎么了?闻到味儿的人也只会艳羡地说上一句,“瞧人家李向yang就是有本事,家里经常都能吃上好东西。”
以前,家里虽然rou食多,但她一个月也就zuo个三、四回rou菜罢了。
她nai还特有tou脑,每次zuorou菜都zuo得特别多。然后弄几片rou切碎之后,跟一大堆莲白、竹笋之类的一起炒,弄一碗chu来给邻居们尝。
人家还以为她家里zuo菜,也是这么个zuo法。一个个都还赞她nainai为人大方呢。
现在嘛,当然是光明正大地zuo喽!
她烧了开水倒进盆里,把鸵鸟tui斩成几段,扔进去gun一遭。把它浸好了,再提chu来,顺着鸟mao的生长方向bamao。再把它tui儿上没长mao的bu分的pi儿,也给剥了。
接着,再倒冷水到盆里。这时,鸵鸟tui上的细mao会浮在水中,人手去ba,能ba得很轻松。
鸵鸟ti型庞大,就算只有一条tui儿,也比两只ji的rou多。她打算炖个“ji汤”,再zuo个“竹筒ji”。
一“ji”两吃,可不既滋补,又解馋吗?
她先把一半的鸵鸟rou剁成块,和冷水一起倒入陶罐里面。再把陶罐放到灶上烧火。大火煮gun后,立ma就把rou捞chu来洗净沥干。这样,汤炖好后,就不会有既影响mei观,又影响口gan的血污chu现。
再找来家里最大的那只大陶罐,倒入足量的水,和已经沥干的rou块,加姜加醋,以及少许料酒,再放进去两gen大葱段。盖上盖子,大火熬煮。
汤一gun,就把火弄小,开始小火炖煮起来。
由于中途加水,会影响汤味的醇厚,她加水是加得比较多的。再说鸵鸟rou既然rou质jin实,那少不得得小火慢炖,炖个两、三小时才能炖chu来的。
接着,就是zuo竹筒ji了。但zuo这个,竹筒、竹叶和芭蕉叶是少不了的。本来她心里就挂心着那些大rou,有没有顺利被人发现。反正都要去山上砍竹子,干脆拿了砍柴刀,往扔rou的那座山走去。
这会儿,天刚蒙蒙亮,伸chu手来,五指能清清晰晰地chu现在yan前。但就是看不清掌上