se的，rou就更是又甜又nen全是zhi水，还带着点儿没成熟的麻。

所以石tou是在山上找了好一会儿，挑了其中最好的带回来，所以才费了不少时间。

数量不少，但聊胜于无，周min剥开刺球之后，用刀尖在栗子上划个小口，然后直接放在炉子盖上烧，等到外壳烤得微微发焦，内bu受热，会直接将整颗的栗子rou给挤chu来。这个时候的栗子介于生与熟之间，味dao非常特殊，又脆又甜，周min十分喜huan。

为了奖励石tou专门将这些栗子带回来跟自己分享，周min便打算先不吃午饭，再制作一daomei食——油炸土豆条。

周min和石tou两个没多久就削了一小盆土豆，然后切成条备用。

往锅里倒油的时候，安氏在旁边简直心疼得不得了，见周min倒了足足小半锅，立刻dao，“zuo什么菜要那么多的油？”

“只是炸东西而已，炸完了油大bu分都还在，倒chu来还可以用在别chu1。”周min解释dao，“娘不用担心，我不会浪费东西的。”

等油烧好了，周min先将外touhua椒树上摘下来的一大把hua椒放下去，等到hua椒的味dao都在油里，才将之捞chu来。然后把将土豆条放进去翻炸。

生土豆炸的时间要稍微长一点，这样外壳酥脆，内力却完全ruan了，味dao最好。

等到土豆条炸得外表金黄，用漏勺捞chu来滤了油，就可以吃了。

不过土豆条这zhong东西，在周min的吃法里，那是不能少了辣椒的。而且已经是午饭时间了，总不能耽搁太久，所以周min将炸好的土豆倒进大碗里，然后往里撒辣椒，再倒上盐、酱油和醋，用筷子拌匀了，就是一dao非常开胃下饭的菜。

自家zhong的辣椒，也不知dao是不是泉水浇多了，辣得非常够味。直到现在齐老三和安氏都只能浅尝辄止，吃不下太多，倒是石tou已经完全练chu来了。

所以最后这一碗土豆条就放在两人中间，你一筷我一筷，吃得干干净净。

放下碗时石tou还意犹未尽的dao，“阿姐，这个好吃。”

“好吃下次再zuo。”周mindao。

石tou却有些担忧，“咱们剩下的土豆，还够吃么？”

这一顿就吃掉了十来斤的土豆，an照这zhong速度下去，恐怕不等过年，就吃完了吧？

所以周min觉得，不能可着土豆吃。所以烤红薯、炒黄豆、炒豌豆、盐水hua生……但凡能够想到的零食，周min都一一zuo了尝试。

油和盐在这个时代多贵重就不提了，周min一天到晚用来zuo这些尝个味dao的东西，也怨不得安氏认为她不务正业了。

但是就连安氏也不能不承认，这zhong不是用于饱腹的东西，吃到肚子里的时候，那zhong满足gan是其他食wu所不能给予的。为了填饱肚子和为了享受生活，这中间的差距太大了。

进入九月之后，山上的mao栗差不多都成熟了，周min和石tou背着背篓到山上去捡mao栗，一整个上午可以弄到一小提篮那么多，弄了几天，家里的存活就很不少了。

这个时代的乡村，就别指望什么冰冻存储了。周min将一bu分放进地窖里尝试保存，剩下则使chu十八般武艺zuo成各zhong各样的食wu，甚至还挑战了一下栗子dan糕，可惜最后在打发dan白这一关败下阵来。

好怀念以前的那把电动打danqi。

见周min喜huan吃栗子，没过两天，石tou居然从山上移植了一株栗子树回来。——说是树，但其实只